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藏后厨五年她嫌我拿不出手,我反手去了对家私厨目录

好故事著

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来源:yxj   主角: 赵闻笛方静檀   更新: 2026-06-30 20:21:33

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第4章

方静檀的脸白得像案板上的生粉。
她看向我。嘴唇动了一下,没出声。
我从她眼睛里读出两个字:救他。
我走出后厨。拿过他手里的竹帚。重新取蛋,蛋清分离,一滴白醋。
竹帚转三分钟,蛋白立成雪山。虾球滑油,翻一次,两秒,出锅。
盘子搁在出菜台上。
方静檀看了一眼菜。又看了我一眼。转头对赵闻笛说:"端出去。"
赵闻笛端起盘子,推开门。走廊里停了一下,跟小周聊了几句。
盘子在他手里端了将近一分钟。然后走到十六号桌前欠身微笑:"陆家菜招牌——雪里藏珠。"
评审员夹了一个。咬一口。翻开本子写了什么。
赵闻笛回明厨。抹了把汗。转头看我。
"老陆,你那蛋白是不是打过头了?评审员咬一口就放下了。"
我放下炒勺。"蛋白没问题。虾球老了。你在走廊跟小周聊那一分钟,菜闷在盘子里,余热催成了橡胶。"
他脸涨红了。
方静檀一步跨过来。挡在我和赵闻笛之间。不是挡他,是挡我。
"老陆!你有话不能私底下说?评审还在外面,你当着明档这么多人的面拆他的台——你让他以后怎么站到镜头前面。"
她没看他。她在看我。眼里是急,是气,是那种我碍了她事的神情。
"那道菜是我替他做的。"
"我知道是你做的!"声音压得很低,但很尖。
"但菜是从他手里端出去的,他就是主厨。你在明厨点出来,伤害的不是他,是陆家菜的品牌。你懂不懂。"
我盯着她。没说话。
她不再看我。转过身,走到赵闻笛面前。他低着头。
她抬手,用手背擦他额头的汗。拇指在眉骨上停了一秒。两只手捧住他的脸。
"没事。评审员在点头。这道菜过了。"
她笑了一下。那种笑,五年没对我用过。
手从他脸上滑下来,顺着胳膊,在他手腕上握了一下。放开。
然后回头看我。那个笑已经收干净了。"老陆,你回后厨。评审走之前别出来了。"
三天后,米其林结果出来。
没星。餐盘奖都没有。"

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