>我在大唐开美食城
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来源:fqxs 主角: 秦峰胡笑 更新: 2023-03-13 20:41:40
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- 读书简介
最具潜力佳作《我在大唐开美食城》,赶紧阅读不要错过好文!主人公的名字为秦峰胡笑,也是实力作者"菜文是个小趴菜"精心编写完成的,故事无删减版本简述:"胡饼,好吃的胡饼,又香又好吃的胡饼卖咯~""胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉~不好吃不要钱嘞!""别人吃的是寂寞,我们吃的是回忆,卖胡饼嘞!"大唐长安城东市,随着人来人往,秦峰在自己的小摊位前卖力的吆喝着胡饼摊的生意说不上好,也说不上坏,也就能挣个温饱偶尔有人从其摊子路过会买上一两个胡饼尝尝鲜"哎…莫名其妙的来这个地方,要是现在我有细盐,孜然,辣椒这些东西,怎么可能生意这么惨淡"看着自己的......
第7章 开店前的最后准备
翌日清晨,秦峰早早的起床洗漱,收拾好一切,简单吃了一些东西就拿着昨晚画好的规划图出门前往自己的店铺。
打开店铺的门,秦峰径直走向后院,给自己的小菜地浇水。等打理好小菜地之后,秦峰锁好店铺大门,拿着草图向着打铁铺走去。今天的工作也是满满的。
到了铁匠铺,秦峰和掌柜的聊了几句以后,就进后院寻找昨日一起打铁的师傅探讨今日需要**的炊具去了。由于今天的锅具还需要一个模具,所以秦峰带着铁匠师傅先进行模具**。模具弄好以后在等待晾干的过程中,秦峰和铁匠一起在一堆铁板中寻找到合适的,继续昨日的裁剪工作,打造第二口炒锅。然后用剩余的铁料,将炊具中最重要的几样东西,就是炒菜的勺子、铲子以及漏勺。另外由于炒菜时候油烟会很大,所以秦峰又和铁匠一起**了一个简易版的手遥式风扇,这样就能够将厨房内的油烟尽可能的吹到外面去,不至于让油烟熏到眼睛了。另外他还请铁匠师傅**了两个铁箱子,只不过这个箱子还有个门,有点像两个炉子一样,这就是秦峰比照后世简易的烤炉设计的,他想等把锅打造完了,回去自己再搭造一个简易的烤箱。此刻他的脑海里充满了各种烤制食物的样子。
说到烤制食物,怎么能没有**呢。此时此刻秦峰想到那些**,再搭配一扎冰凉的啤酒,想着想着他不由自主的咽了一下口水。太久没有吃到这些东西了,自从昨日吃了一次鸡蛋炒辣椒后,他更怀念这些熟悉的食物了。想到这,秦峰看着还有富余的铁板边角料,又开始和铁匠一起**了一个铁皮**炉。至于说**用的炭,秦峰也想到了自己能够简易**的果木炭,这种东西,制造起来有几种办法,以他目前的能力只能弄个炭化池,再或者想办法**一些钢板然后弄个木炭铁窑出来。当然,这是后话了,目前先做一个炉子出来,后续的工作还有很多呢。
忙忙碌碌的**了一口炒锅还有一堆的炒菜用具和烤炉,半天的时光就这么快过去了,秦峰和铁匠一起**的模具终于成型了。这一次,他一共设计**了两种模具。一种是压制耳锅的模具,另外一个是压制平底锅的模具。这两种锅也是日常厨房必备的炊具。模具也是分上下两个部分,上部分是盖子,用来压制。下部分是锅的形状,是用来浇筑成型的。两部分挤压,一个锅就可以成型了。这也是秦峰参考后世的**方法来弄的。
只见秦峰指导着铁匠将铁石化成铁水,然后往模具两层的底层锅型模具里注入滚烫的铁水,再用模具顶层的盖子模具往锅型模具里挤压,压出锅的形状。趁锅还没有冷却的时候,再把**好的耳锅两个把手锻打在锅的两个对侧。等待耳锅稍稍冷却后,就可以进行最后的修整了。等修整完毕以后,一口崭新的耳锅就**完成了。用同样的方法,秦峰和铁匠一起**了第二口耳锅以及用另外一套模具**了两口平底锅。
看着今天**的一堆东西,秦峰收获感拉满。由于自己实在是拿不下这么多东西。在和掌柜的结完账以后,与掌柜的约定稍后店里伙计会将打造好的一切送往秦峰店铺。安排好一切,秦峰离开铁匠铺往自己的店铺走去,在回去的路上,在路过的肉铺买了一些猪肉以及羊肉,在路边商贩摊位上又买了一些蔬菜,满载而归的回到自己店铺,将东西放在厨房,然后就等着铁匠铺伙计把东西送来以后开始试菜了。这也是开店前最后的准备了。等菜试好以后,就可以定价开店了。
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